『デイホーム土屋たいわ』ホットケーキミックスで作る「おやつレク7選」
デイホーム土屋たいわでは、毎日おやつを利用者様と一緒に作っています。
限られた材料で、満足感のあるものを、とスタッフはいつも頭を悩ませています。
そこで大活躍するのがホットケーキミックス。
常時一袋150gのホットケーキミックスをストックしておりまして、そのホットケーキミックスを使って色々なおやつを作っています。
その中でも人気の高い、ホットケーキミックスを使ったおやつを7つご紹介します♪
1.ふわふわ蒸しパン(小カップに6個くらい)
《 材料 》
- ホットケーキミックス 150グラム
- 牛乳 100cc
- 卵1個
- 砂糖 大さじ1
- サラダ油(溶かしバターでも可) 大さじ1
- 卵を割り、よく混ぜ、牛乳と砂糖を加えます。
- ホットケーキミックスとサラダ油を加えて混ぜます。
- カップ(小さい紙コップを使っています)に生地を入れます。
- 蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で15分ほど蒸します。
- 竹串を刺し、何もついてこなければ出来上がりです。
2.ドーナッツ(ドーナッツ6個分くらい)
《 材料 》
- ホットケーキミックス 150g
- 卵 1個
- 砂糖 10g
- 溶かしバター 20g
- 揚げ油 適量
- 粉砂糖 適量
- ホットケーキミックス、卵、砂糖、溶かしバターを混ぜ合わせます。
- 2枚のラップの間に①の生地をはさみ、めん棒で10mmの厚さにのばします。
- 生地をリング型に抜いて、180℃の油で揚げます。
- あら熱が取れたら、お好みで粉砂糖をかけます。
3.サーターアンダギー
材料 (直径7cmの大きさ8個分)
- ホットケーキミックス 150g
- 卵 1個
- 牛乳 大さじ3
- 砂糖 10g
- バター 10g
- 揚げ油 適量
- バターを室温に戻し、レンジでチンして溶かしバターを作ります。
- 卵を割り、よく混ぜ、材料を全て加えて混ぜます。
- 大き目のスプーンを2本使って、ピンポン玉大くらいの生地をすくって、揚げ油にポトリと落とします。
- 焦げないように裏返しながらゆっくり揚げます。
4.クレープ(8~9枚)
材料
- ホットケーキミックス 150g
- 卵 1個
- 牛乳 300g
- サラダ油 適量
- チョコレートソース、ホイップクリーム、バナナ、イチゴなどお好きなものを。
- ホットケーキミックス、卵をいれよく混ぜます。
- 牛乳を少しずつ入れ、混ぜます。
- フライパン、もしくはホットプレートが温まったらサラダ油を敷き、お玉で生地を広げて焼きます。
- 生地を広げ、チョコレートソース、ホイップクリーム、バナナ、イチゴなどお好きなものをのせて可愛く包みます。
5.ワッフル(4〜5枚ぐらい)
ワッフルメーカーが必要ですが、とても見栄えが良いおしゃれなおやつです。
材料
- ホットケーキミックス 150g
- 卵 1個
- 砂糖 大さじ1〜2
- 牛乳 170cc
- バター 20g
- ホイップクリーム、メイプルシロップ、はちみつ、チョコレートソース、ジャム、バニラアイスなどお好みで。
- 卵、牛乳、砂糖をボールに入れて泡だて器でよく混ぜます。
- ホットケーキミックスを入れて混ぜます。
- バターをレンジでチンして溶かしバターを作り、②に混ぜます。
- ワッフルメーカーで焼きます。
- ホイップクリーム、メイプルシロップ、はちみつ、チョコレートソース、ジャム、バニラアイスなどお好みでトッピングして完成です。
6.アメリカンドッグ(20本くらい)
材料
- ホットケーキミックス 150g
- ウインナー 10〜11本
- 牛乳 130cc
- マヨネーズ 大1
- 塩少々
- 揚げ油 適量
- 爪楊枝、もしくは竹串
- お好みでケチャップ
- ウインナーを半分にカットして、爪楊枝を刺しておきます。
- ボウルにホットケーキミックスと塩を入れて泡立て器で混ぜます。
- (2)に牛乳とマヨネーズを加えて混ぜます。
- ウインナーに③の生地を絡めるようについて、油で揚げます。
- 揚げ油で上げます。
- お好みでケチャップを付けて完成。
7.たこ焼きチョコ(24個分くらい)
材料 (直径7cmの大きさ8個分)
- ホットケーキミックス 150g
- 卵 1個
- 牛乳 100ml
- サラダ油 適量
- チョコ、あんこ、マシュマロなど
- 卵・牛乳を入れ、混ぜます。
- ホットケーキミックスを加え、よく混ぜます。
- たこ焼き器を熱し、サラダ油をぬり、②を半分くらいまで流し入れる。
- お好みの具(チョコ、あんこ、マシュマロなど)を入れ、竹串等でひっくり返しながら、丸く焼きます。
「ホットケーキミックスで作るおやつレク」まとめ
以上、ホットケーキミックス1袋をベースにした、手軽にできるおやつ、7つのレシピをご紹介しました。
おうちでも楽しめる、おいしくて簡単なおやつです。
ぜひ、みんなで作ってみてくださいね♪
記事監修
デイホーム土屋たいわ(宮城県黒川郡大和町)
管理者 織田由加
介護支援専門員/介護福祉士/保育士/社会福祉主事