『デイホーム土屋たいわ』ホットケーキミックスで作る「おやつレク7選」をご紹介!

『デイホーム土屋たいわ』ホットケーキミックスで作る「おやつレク7選」

デイホーム土屋たいわでは、毎日おやつを利用者様と一緒に作っています。
限られた材料で、満足感のあるものを、とスタッフはいつも頭を悩ませています。

そこで大活躍するのがホットケーキミックス。

常時一袋150gのホットケーキミックスをストックしておりまして、そのホットケーキミックスを使って色々なおやつを作っています。

その中でも人気の高い、ホットケーキミックスを使ったおやつを7つご紹介します♪

1.ふわふわ蒸しパン(小カップに6個くらい)

《 材料 》

  • ホットケーキミックス 150グラム
  • 牛乳 100cc
  • 卵1個
  • 砂糖 大さじ1
  • サラダ油(溶かしバターでも可) 大さじ1
  1. 卵を割り、よく混ぜ、牛乳と砂糖を加えます。
  2. ホットケーキミックスとサラダ油を加えて混ぜます。
  3. カップ(小さい紙コップを使っています)に生地を入れます。
  4. 蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で15分ほど蒸します。
  5. 竹串を刺し、何もついてこなければ出来上がりです。

コツ
蒸し器を使うときは、蓋の下にふきんを挟み、蓋の水滴が生地に落ちないようにしてくださいね。
同じ材料で電子レンジでチンしてもできますが、少しかために仕上がります。

2.ドーナッツ(ドーナッツ6個分くらい)

《 材料 》

  • ホットケーキミックス 150g
  • 卵 1個
  • 砂糖 10g
  • 溶かしバター 20g
  • 揚げ油 適量
  • 粉砂糖 適量
  1. ホットケーキミックス、卵、砂糖、溶かしバターを混ぜ合わせます。
  2. 2枚のラップの間に①の生地をはさみ、めん棒で10mmの厚さにのばします。
  3. 生地をリング型に抜いて、180℃の油で揚げます。
  4. あら熱が取れたら、お好みで粉砂糖をかけます。

コツ
ドーナツの方がなくても、お好きなクッキーの方で抜いても楽しいですよ。

3.サーターアンダギー

材料 (直径7cmの大きさ8個分)

  • ホットケーキミックス 150g
  • 卵 1個
  • 牛乳 大さじ3
  • 砂糖 10g
  • バター 10g
  • 揚げ油 適量
  1. バターを室温に戻し、レンジでチンして溶かしバターを作ります。
  2. 卵を割り、よく混ぜ、材料を全て加えて混ぜます。
  3. 大き目のスプーンを2本使って、ピンポン玉大くらいの生地をすくって、揚げ油にポトリと落とします。
  4. 焦げないように裏返しながらゆっくり揚げます。

コツ
揚げるときは焦げやすいので注意してください。

4.クレープ(8~9枚)

材料

  • ホットケーキミックス 150g
  • 卵 1個
  • 牛乳 300g
  • サラダ油 適量
  • チョコレートソース、ホイップクリーム、バナナ、イチゴなどお好きなものを。
  1. ホットケーキミックス、卵をいれよく混ぜます。
  2. 牛乳を少しずつ入れ、混ぜます。
  3. フライパン、もしくはホットプレートが温まったらサラダ油を敷き、お玉で生地を広げて焼きます。
  4. 生地を広げ、チョコレートソース、ホイップクリーム、バナナ、イチゴなどお好きなものをのせて可愛く包みます。

コツ
フライパンを熱して、油を引いたら、キッチンペーパーで油を一度ふき取ると上手に焼けます。

5.ワッフル(4〜5枚ぐらい)

ワッフルメーカーが必要ですが、とても見栄えが良いおしゃれなおやつです。

材料

  • ホットケーキミックス 150g
  • 卵 1個
  • 砂糖 大さじ1〜2
  • 牛乳 170cc
  • バター 20g
  • ホイップクリーム、メイプルシロップ、はちみつ、チョコレートソース、ジャム、バニラアイスなどお好みで。
  1. 卵、牛乳、砂糖をボールに入れて泡だて器でよく混ぜます。
  2. ホットケーキミックスを入れて混ぜます。
  3. バターをレンジでチンして溶かしバターを作り、②に混ぜます。
  4. ワッフルメーカーで焼きます。
  5. ホイップクリーム、メイプルシロップ、はちみつ、チョコレートソース、ジャム、バニラアイスなどお好みでトッピングして完成です。

コツ
ワッフルメーカーは温まるまで時間がかかるので、早めにスイッチオンしておきましょう。

6.アメリカンドッグ(20本くらい)

材料

  • ホットケーキミックス 150g
  • ウインナー 10〜11本
  • 牛乳 130cc
  • マヨネーズ 大1
  • 塩少々
  • 揚げ油 適量
  • 爪楊枝、もしくは竹串
  • お好みでケチャップ
  1. ウインナーを半分にカットして、爪楊枝を刺しておきます。
  2. ボウルにホットケーキミックスと塩を入れて泡立て器で混ぜます。
  3. (2)に牛乳とマヨネーズを加えて混ぜます。
  4. ウインナーに③の生地を絡めるようについて、油で揚げます。
  5. 揚げ油で上げます。
  6. お好みでケチャップを付けて完成。

コツ
ウインナーを半分にカットせずに1本で作る場合には、爆発しないように、ウインナーに何カ所か爪楊枝で刺しておくとよいです。

7.たこ焼きチョコ(24個分くらい)

材料 (直径7cmの大きさ8個分)

  • ホットケーキミックス 150g
  • 卵 1個
  • 牛乳 100ml
  • サラダ油 適量
  • チョコ、あんこ、マシュマロなど
  1. 卵・牛乳を入れ、混ぜます。
  2. ホットケーキミックスを加え、よく混ぜます。
  3. たこ焼き器を熱し、サラダ油をぬり、②を半分くらいまで流し入れる。
  4. お好みの具(チョコ、あんこ、マシュマロなど)を入れ、竹串等でひっくり返しながら、丸く焼きます。

コツ
生地がふくらむので、たこ焼き器に流し入れる際は少し少なめに入れると良いです。

「ホットケーキミックスで作るおやつレク」まとめ

以上、ホットケーキミックス1袋をベースにした、手軽にできるおやつ、7つのレシピをご紹介しました。

おうちでも楽しめる、おいしくて簡単なおやつです。

ぜひ、みんなで作ってみてくださいね♪

記事監修
デイホーム土屋たいわ(宮城県黒川郡大和町)
管理者 織田由加
介護支援専門員/介護福祉士/保育士/社会福祉主事

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