『デイホーム土屋たいわ』連日、青空レストラン!
長~い残暑が終わり、涼し気な秋の風が吹き始めたころ、裏の畑やウッドデッキにテーブルを設置し『青空レストラン』と、どこかで聞いたことのある名前をつけてランチを食べました。
ウッドデッキにはホールから車椅子のまま移動できますので、気軽に外に出てお茶を飲んだり食事をしたりすることができます。日差しが心地よく、利用者さんも大変楽しみにしています。青空のもとワイワイ食べるご飯は特別においしいです。
11月も、身体機能向上・脳の活性化・コミュニケーション促進やQOL向上などの観点から、いろいろなレクリエーションを行いました。そのなかでいくつかをピックアップしてご紹介します。
クリスマスオーナメント〜折り紙で立体的な星にチャレンジ
11/22に『デイホーム土屋たいわ』の母体である株式会社土屋のSDGs推進室で 「つくっちゃおう!~クリスマスオーナメント編」がZoomで開催されました。
私たちもこれに参加し、ワイワイ盛り上がりました。存在感ばっちりの立体的な星を作ったのですが、これがなかなか難しい。利用者さんと「あ〜だこ〜だ」と言いながら作りました。おかげさまでホールのXmasツリーはたくさんの星できれいに飾りつけされました。
折り紙2枚で作れる立体の星です。折り紙にハサミで切り込みを入れて、のりで貼って組み立てていくものです。
【作り方】
簡単!折り紙で作る立体的な星の作り方【クリスマス】
- 折り紙の縦・横・斜めに折り線を入れます
- 縦・横折りした部分に半分ほど切り込みを入れたら、斜めの折り線に沿って折ります
- 4ヶ所とも同じように折ります
- 折った部分が重なるようにしてのり付けします
- 同じものをもうひとつ作ったら、穴の空いている部分がかくれるように貼り合わせます
藍染めでワイワイ
以前からやってみたいと思っていたもののひとつに藍染めがあります。布を輪ゴムで縛ったり、直接布を縛ってしまったり、いろいろな方法で染まらない部分を作り出すことで、きれいな模様となって現れます。
この不思議な染め効果に利用者さんも大満足。服が溶液で汚れないようにエプロンをつけて、じゃぶじゃぶと染める作業に没頭しました。
手ぬぐいとハンカチサイズで実施しました。手ぬぐいサイズのものは白いサラシを切りました。またハンカチサイズのものは3枚入りの白いガーゼのハンカチを購入しました。
【主な手順】
用意するもの
- 藍染キット
- 染めるもの
- バケツ 2個
- 溶液をかき混ぜるための長めの棒(1m程度)
- 衣服を汚さないためのナイロンエプロン
『塗り絵しま〜す』
朝、送迎バスでデイに到着すると、利用者のYさんは必ずこう言います。Yさんは塗り絵に段位制度があれば、間違いなく塗り絵八段です。それほど周囲が認める塗り絵の好きな方。
そんなYさんはよく桜のデザインの塗り絵をします。何枚も何枚もこれを塗り続けるので、Yさんに尋ねたことがあります。すると、『この桜の絵は、今は離れている故郷の思い出の花』ということでした。
同じものが100枚近くできたため、組み合わせて大きなコラージュ作品にすることになりました。1枚1枚が全て違う色合いで塗られていて、驚きます。ひとつひとつの花びらや枝に、Yさんが込めた想いが伝わってきます。
おやつレク
『今日のおやつはお誕生祝のケーキを作ります』
こんな発表を朝の会ですると、えーと歓声が上がります。みんな甘いのが好きなんですね。
『デイホーム土屋たいわ』ではおやつを大切に考えています。活動の一環として、ほとんどのものをみんなで作るようにしています。
畑で採れたものがあればそれを使いますが、ケーキの材料になるようなものは購入してきます。おやつ作りは利用者さんの楽しみなプログラムになっています。
特に、それぞれの利用者さんの誕生日に作る手作りケーキは大好評です。いつ自分の番が来るのか待ち遠しいようすです。忘れたりしたら大変なことになります。それはこころしてカレンダーをチェックしています。
やはり、みんなで作って祝って食べる楽しさは、何事にも変えがたい喜びとなります。お互いが祝い祝われることで、関係性が深まればと考え、大切に位置づけています。
即席ケーキベースに向いているのは 『スポンジ』と『食パン』どっち?
さて、即席ケーキのベースに使うのはスポンジケーキだったり、サンドイッチ用の食パンだったりします。さて、どちらがおいしいのでしょうか?
結論はどっちもおいしいです。
これは作ってみるとわかるのですが、スポンジケーキの方が全くおいしいように感じますが、どうしてどうして、サンドイッチ食パンも生クリームに挟まれるとしっとり美味しく仕上がってしまうのです。
【用意するもの】
- ホイップクリーム(生クリームの素となるもの)
- ケーキのベースとなるもの(画像のもので8人分程度できます)
- 果物の缶詰など、ケーキにトッピングするもの
【作り方】
- ホイップクリームを電動ミキサーで撹拌して生クリームを作ります。
- 缶詰を開け果物を用意
- スポンジケーキの上に生クリームと果物→スポンジケーキの上に生クリームと果物、そして最後に周辺と頂上に生クリームを上手に塗り、果物をトッピングして完成です。簡単でしょう?
- ろうそくを立てて吹き消していただき、記念撮影をパチリ。これをみんなが見てる前で切り分けて『いただきまーす』。
『デイホーム土屋たいわ』では恒例のおやつレクです。手軽なのに豪華に見え、チャンと美味しいおすすめの一品ですよ。
記事監修
デイホーム土屋たいわ(宮城県黒川郡大和町)
生活相談員 増子大介
サービス管理責任者/児童発達支援管理責任者/介護福祉士