大人気♪ 宝石みたいにキラキラなお菓子 【琥珀糖】
『デイホーム土屋たいわ』は、手芸や小物づくりなどの作品作りの他、歌を歌ったり、ゲームをしたり、楽しい活動がいっぱいです。
そんな中でも、一番人気はなんといっても、おやつ作り。ご利用者様と一緒においしいおやつを作ります。
その中でも大人気なメニューをご紹介します。
『琥珀糖』
簡単で、宝石みたいにキラキラなお菓子です。
色付け作業はとっても楽しいので、皆さんも作ってみてはいかがでしょうか？
『作り方』
≪材料≫
- グラニュー糖 230ｇ
- 粉寒天4g
- 水 150ml
- 着色料 食紅（赤・黄・緑・青など）を水に溶かしておく。かき氷シロップでも可。
- 材料をすべて鍋に入れて、10分程度火にかけ、へらで混ぜる。
- 沸騰したら、火を止め、タッパーなど広い入れ物に入れていく。（泡やアクのようなものがあったら取り除くときれいです。）
- タッパーに入れた2に、上にのせるように、着色料をのせていく。(ちょんちょんちょんと色を載せる感じです。）
- 寒天がかたまったら切り分けていく。
- クッキングシートを敷いたトレーの上に切り分けた寒天をのせ、4日程度乾かす。
乾かすのを我慢できなくて、当日食べるのも”アリ”ではありますが、味が全然違います。
切り分けて小瓶に入れるととってもかわいいですよ。
ぜひ作ってみてくださいね～！
